반응형 캄폿후추1 생후추 소금절임이란? 일반 후추와 차이점, 맛, 활용법 총정리 생후추 소금절임은 갓 수확한 생후추를 건조하지 않고 소금에 절여 숙성한 조미료입니다. 일반 후추와 달리 알갱이 안에 수분감이 남아 있어 씹었을 때 톡 터지는 식감과 풍부한 향을 함께 느낄 수 있습니다. 특히 스테이크나 계란요리, 생선회, 파스타처럼 재료의 맛이 중요한 음식에 몇 알만 곁들여도 풍미가 한층 깊어집니다. 평소 후추를 좋아하거나 새로운 조미료를 찾고 있다면 한 번쯤 관심을 가져볼 만한 식재료입니다.이번 글에서는 생후추 소금절임이 무엇인지, 일반 후추와 어떤 차이가 있는지, 캄폿후추를 사용한 제품은 어떤 특징이 있는지, 그리고 어떤 음식에 활용하면 좋은지 자세히 알아보겠습니다. 생후추 소금절임이란? 생후추 소금절임은 수확한 생후추 열매를 건조하지 않은 상태에서 소금에 절여 숙성한 조미료입니다.우.. 2026. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
