반응형 장사의신 #우노다카시 #일본요식업 #자영업성공 #요식업창업 #외식업노하우 #가게운영팁 #성공하는가게 #뽀숑맘1 우노 다카시 책으로 배우는 장사의 기술 (장사의 신, 요식업 성공비법, 우노 다카시) 일본 요식업계의 전설이라 불리는 우노 다카시. 그는 단순히 장사를 잘하는 사람을 넘어, 수많은 가게와 사장을 성공시킨 '장사의 신'이라 불린다. 《장사의 신 - 일본 요식업계의 전설이 들려주는 장사의 모든 것》은 그가 직접 겪은 현장의 노하우를 담은 실전 지침서다. 이 글에서는 그가 강조한 핵심 철학과 장사의 본질, 성공하는 가게의 조건들을 통해, 장사를 꿈꾸는 사람들에게 실질적인 인사이트를 제공한다.어떤 가게를 할까보다, 내가 즐겁게 할 수 있는 가게를 만들자우노 다카시는 장사를 시작할 때 가장 먼저 고민해야 할 질문은 “어떤 손님을 타깃으로 할까?”가 아니라, “내가 어떤 가게를 하면 오랫동안 즐겁게 할 수 있을까?”라고 말한다. 그는 요식업이라는 일이 결코 가볍지 않으며, 단순한 수익보다 '지속가능.. 2025. 9. 1. 이전 1 다음 반응형
